close
千 代 田 ～ 日本四季料理
店門口的玻璃門一開，迎面是身著戰袍的武士，
沿左側樓梯上到二樓包廂，感受濃濃日式風情。
設有拉門的包廂─隱密性十足、隔音效果全無，
恰巧暫時沒有其他客人用餐，顯得安靜許多。
﹝先付﹞懷石三點盛合 & ﹝前菜﹞海鮮水果捲
懷石三點由左到右分別為醃漬的 南瓜泥、苦瓜.小黃瓜.黑豆、飛魚卵，
南瓜泥有些甜，苦瓜片帶有微微梅子的酸甜味(好吃)，飛魚卵有些鹹。
海鮮水果捲不論是看或吃，認真說來都應該算是水果沙拉，
佐百香果醬汁的口感相當清爽，忍不住一口接一口，不一會就盤底朝天。
(印象中沒瞧見"海鮮"的蹤影，該不會有隱藏版??)
﹝造リ﹞刺身盛合
生魚片，新鮮啊~~
﹝煮物﹞當季煮物
挺像白菜滷，點綴竹笙、紅白蘿蔔雕花，又一清爽佳餚。
﹝揚肴﹞四季の揚物
油條裡放有麻薯，外酥內Q軟。
﹝強肴﹞牛肉涮涮鍋
湯頭鮮美。
﹝強肴﹞法式仔羊
外層裹覆胡椒粒，口味較重。
﹝強肴﹞海鮮鐵板燒
﹝強肴﹞和風牛排
可沾芝麻或搭配炸過(?)的蒜頭片一同入口，牛排下層是法式吐司。
﹝食事﹞鮭魚蒸飯 & ﹝吸物﹞信州味噌汁
一口鮭魚蒸飯配上一口手工甘物(醃蘿蔔)，還不賴。
手工甘物 & 甜點
紫米布丁頗為紮實。
＊ ＊ ＊
＊ ＊ ＊
一路下來沒吃到壽司，就單點外帶囉～花壽司 & 紫菜壽司。
全站熱搜
留言列表
世界遊 (6)